Автоклав Малиновка 2 35 л
Количество
-
Автоклав предназначен для тепловой стерилизации в домашних условиях пищевых продуктов в стеклянной или жестяной таре. Работает на всех видах плит, в том числе, индукционных. В домашних условиях мясо и рыбу консервируют различными способами, но главная цель – сохранить все полезные качества мяса, сала, птицы и рыбы, а также убить все возможные микробы внутри заготовки и выдать максимально безопасный продукт. Основным методом консервирования является стерилизация при высокой температуре. При нагревании давление в автоклаве растет. Повышается и температура кипения воды. При 120° происходит полная стерилизация и консервация. Блюда, приготовленные таким способом, абсолютно безопасны в употреблении и долго хранятся.
Особая технология крепления обеспечивает безопасную и точную работу: овальная крышка слегка фиксируется двумя вентилями снаружи, а далее – поддерживается давлением изнутри. Все модели оснащены клапаном аварийного сброса давления, что позволяет избежать превышения допустимых показателей.
В конструкции автоклава Малиновка 2 применена уникальная технология запорной крышки – Power Inside, что означает «сила внутри». В сравнении с другими автоклавами, у которых крышка крепится сверху основного бака посредством множества неудобных винтов или других зажимов, наша крышка вставляется непосредственно внутрь бака и фиксируется на месте специальной планкой и всего двумя винтами, а далее – поддерживается давлением изнутри. Это решение облегчает процесс сборки всей конструкции и гарантирует надежность использования.
Дно автоклава специально спроектировано и изготовлено методом холодной штамповки, по особой технологии. Форма дна с лазом применяется в промышленном и военном строении, увеличивает жесткость и предотвращает деформацию под действием температуры и давления.
Сварные швы располагаются на стенках бака, на 2 см ниже стыков, а не в углах, как было раньше. Такая конструктивная особенность позволяет достичь абсолютной надежности и прочности соединения. Благодаря этому исключаются возможные протекания или разрывы в местах сварки. Работает на всех видах плит. -
Объем, л 35 Вместимость банок 0,5 л - 21 банка, 1 л - 8 банок, 3л - 1 банка. Температура консервации 100-130 Контроль температуры Да Контроль давления Да Манометр Да Термометр Да Клапан избыточного давления Да Вес, кг 15 Гарантия 12 Страна производитель Россия Материал Нержавеющая сталь Диаметр бака (внешний), см 31,7 Высота, см 45 Толщина металла, мм стенок 1,5 мм, дна 2 мм, крышки 2 мм. -
Похожие товары
