Для получения вкусных алкогольных напитков и кристально чистой воды в домашних условиях нужен специальный аппарат - дистиллятор для самогона. С его помощью можно дистиллировать воду, перегонять сахарные, зерновые и фруктовые браги, осуществлять фракционную перегонку коньяка, виски, кальвадоса и других благородных дистиллятов. Принцип действия самогонного аппарата довольно простой: жидкость нагревается в ёмкости, которую называют перегонный куб, испаряется, а затем конденсируется в охлаждаемом холодильнике.